Emparedado de Cacahuate

Bueno, qué te puedo decir, este sandwich es ideal para los niños, pero también (como yo), para los adultos.  Lo como en sustitución de una colación, (cuando me porto bien, y fui al gimnasio), ya que la miel que tiene te ayuda a "levantarte" después de una larga jornada de ejercicio, es simple y muy rico, por favor toma nota ...

Emparedado de Crema de Cacahuate, plátano y dátil
Rinde 4 porciones

Ingredientes :

2 panes integrales de pita
8 cucharadas de mantequilla de cacahuate
6 dátiles sin hueso, picados

8 cucharaditas de miel de abeja
2 plátanos, pelados y cortados en pequeños círculos de 1 cm. de espesor.

Procedimiento :

Tuesta ligeramente lapita, corta a la mitad.  Abre la pita, unta con 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate (un solo lado).  Espolvorea un poco de dátil, agrega un poco de miel (2 cucharaditas).  Acomoda 1/2 plátano dentro de la pita.  Cierra tu emparedado, presionando ligeramente para que se adhiera todos los ingredientes.  Repite la operación y termina con todas las mitades. Um... ¡Listo!