Bibliografía

"The Wizard of Food" Readers Digest

Guide to good eating Zingerman´s

On Cooking "Culinary Fundamentals"

Field of Greens

Tofu Cookery

How to cook everything Vegetarian

Garde Manger

"Hasta la Cocina" - Narraciones de Cocineros - José Librado Jiménez Pedroza

Bon Appétit

La Nueva Cocina Saludable - William-Sonoma

Recipes from Around the World - Parragon Publishing Book

Cocina India - Barcelona, España

Campaña Tepoz Rosa.-  www.tepozrosa.org 

 

Avena Canadá

https://avenacanada.com/recetas