Quinoa
Rinde 3 tazas
Ingredientes
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
Procedimiento
Este ligero y asombroso grano puede prepararse en forma rápida y sencilla, este es el procedimiento básico.
Lava y escurre la quinoa.
Colocar los granos con el agua en un recipiente grande. Una vez que soltó el hervor, cubre con una tapa y espera a que se absorba el líquido, reduce el calor. Este procedimiento te tomará unos 15 minutos. Cuando está lista, la quinoa se verá transparente y en forma de "espirales".
Si deseas prepararlo en microondas, adiciona las 2 partes de agua por 1 de quinoa cubre y ponlo a temperatura alta por 4 minutos, retira el recipiente, revuelve y calienta nuevamente por 2 minutos más. Dejar reposar por 1 minuto y servir.
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