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domingo, 14 de febrero de 2016

Quinoa, receta básica

Esta es la receta para cocer la quinoa y después utilizarla en platillos varios, por favor toma nota ...

Quinoa
Rinde 3 tazas

Ingredientes

1 taza de quinoa
2 tazas de agua

Procedimiento

Este ligero y asombroso grano puede prepararse en forma rápida y sencilla, este es el procedimiento básico.
Lava y escurre la quinoa.
Colocar los granos con el agua en un recipiente grande.  Una vez que soltó el hervor, cubre con una tapa y espera a que se absorba el líquido, reduce el calor.  Este procedimiento te tomará unos 15 minutos.  Cuando está lista, la quinoa se verá transparente y en forma de "espirales".

Si deseas prepararlo en microondas, adiciona las 2 partes de agua por 1 de quinoa cubre y ponlo a temperatura alta por 4 minutos, retira el recipiente, revuelve y calienta nuevamente por 2 minutos más. Dejar reposar por 1 minuto y servir.




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